舞茸
舞茸は、サルノコシカケ科に属するきのこです。
昔、舞茸を見つけたときに舞って喜んだ事から、舞茸と呼ばれるようになったそうです。
舞茸には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、バストアップの助けとなる食材のひとつです。
舞茸は、ガン・エイズ・ダイエットによいとも言われています。
舞茸に含まれる成分のβグルカンは他のきのこに含まれている量よりもはるかにガンに対する効果が高いという事がわかっています。
味も美味で、人気のあるきのこのひとつです。
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