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ピスタチオ

ピスタチオは、3千~4千年前から、トルコやペルシャなどの地中海沿岸地方で食用に栽培するようになったと言われています。

うるし科の落葉樹で、現在ではイランが生産国の第一位です。

ピスタチオは、ほかのナッツと同じように、そのまま食べるほか、キレイな緑色をしているため、ケーキなどのデザートに飾りつけとして、よく利用されます。

ピスタチオには、ビタミンAからビタミンB6、マグネシウム、鉄、動、リンなどや、カリウムを含む亜鉛といったバストアップを助けるミネラルが多く、栄養豊富なためダイエット食材やバストアップ食材としてもよいといえます。

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