アマニ種子
アマニ種子は、北欧ではパンの原料や、デザートなどでよく調理されています。
このアマニ種子エキスのセコーイソラリシレシノーク・ジグリコサイドという成分が、女性ホルモンの低下を抑え、更年期障害など、女性特有の症状を緩和させてくれる新しい植物性エストロゲンとして、注目を浴びています。
現代の若い女性におおく見られる極端なダイエットや生活リズムの乱れによって崩れたホルモンバランスを整えてくれるので、バストアップや美容に効果的だといわれています。
アマニ種子をしぼった、アマニ油（亜麻仁油）というものもあります。
アマニ油は、オメガ３脂肪酸を豊富に含み、アレルギー体質改善に効果があるとされています。
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